Moulinex Easy Fry Crispy Stack EZ7568F0: recensione della friggitrice verticale

Come funziona e come si usa

Ci sono sei programmi automatici più la modalità manuale e due griglie incluse. La regolazione manuale è quella da considerare quando vuoi scegliere impostazioni diverse da quelle predefinite. La descrizione del modello parla di quattro livelli e fino a quattro zone, mentre la configurazione è indicata anche con due zone: non presumere di poter impostare quattro temperature o timer autonomi.

La potenza indicata è 2.700 W. È il dato massimo assorbito dall’apparecchio, non una misura dei consumi per una ricetta: per quello servirebbe conoscere durata e modalità di ogni ciclo. Se usi più livelli, distribuisci gli alimenti lasciando passaggi all’aria e segui i tempi della preparazione, senza interpretare la capienza totale come garanzia di cottura identica su ogni ripiano.

La confezione comprende la friggitrice e due griglie; non sono elencati altri accessori.

Prestazioni e limiti nell’uso quotidiano

Le misure disponibili aiutano a distinguere la capacità nominale dalla quantità di un alimento specifico. Per le patatine, il dato di quantità ottimale è 1.200 g complessivi; la quantità massima misurata è 1.800 g, con 733 e 1.067 g nelle due zone. Il valore massimo non equivale alla quantità ottimale e non descrive risultati per pollo, verdure o dolci.

La differenza tra le due quantità massime è rilevante quando vuoi coordinare porzioni di dimensione simile: potresti dover assegnare il contorno più piccolo alla zona con meno capacità o preparare l’alimento più voluminoso nell’altra. I grammi non permettono di ricavare la superficie utile in centimetri quadrati, quindi considera anche la forma dei cibi che prepari più spesso.

Non c’è una finestra per controllare la cottura dall’esterno: per ispezionare il cibo dovrai aprire il cassetto. Cestello e vassoio sono compatibili con la lavastoviglie; il frontale rimovibile fa parte del sistema di pulizia, ma segui le istruzioni sui componenti che puoi lavare.

Alternative da considerare

Un modello a due cassetti affiancati occupa più larghezza, ma può essere più facile da sistemare su un piano poco profondo o da maneggiare quando estrai una singola vaschetta. La Crispy Stack scambia parte di quella larghezza con altezza e profondità: misura entrambi gli assi prima di scegliere.

Se cucini porzioni piccole e non hai bisogno di due zone, una friggitrice a cassetto singolo con capacità inferiore può costare meno e richiedere meno spazio. Se invece prepari quantità diverse per il piatto principale e il contorno, le due zone della Moulinex sono più pertinenti dei soli litri dichiarati: confronta soprattutto le quantità utili per zona e non il volume totale in isolamento.